Zuurdesembrood bakken 3 november 2018

Zuurdesembrood bakken 3 november 2018



03 nov 09:30 - 16:00 - Driebergen
Kraaybeekerhof

Route
Meer info

Zuurdesembrood: trendy en hot? Of is het eigenlijk gewoon het beste brood dat je kunt maken, eten en verteren? Niet van gisteren, maar al eeuwen lang. Leer als thuisbakker tijdens deze cursusdag de praktijk van echt zuurdesembrood bakken.

Doelgroep
De cursus is voor iedereen die altijd al zélf eens zuurdesembrood heeft willen bakken of zijn/haar techniek wil verbeteren.

Inhoud en opzet
Programma:
Het programma bestaat afwisselend uit praktijk en theorie.
Het is van belang om ’s morgens stipt op tijd te zijn!



09.30 uur: inloop met koffie en thee,
klaarmaken voor mengen en kneden
10.00 uur: mengen en kneden
Koffie/thee,
Theoretisch blok, vormen van het brood
12.45 – 13.45 uur: lunch
13.45 - 14.15 uur: rondleiding tuin naar de graancirkels
14.15 uur: Theorie en praktijk, de fijne kneepjes voor het bakken
16.00 uur: einde van deze dag.

Het wordt een leerzame, inspirerende dag. Elke deelnemer neemt het zelfgebakken zuurdesembrood mee naar huis, een zuurdesemstarter en een hand-out van het praktijkgedeelte.

Bijzonderheden
Zelf meenemen: schort, teiltje, theedoek

Docent:
Ineke Berentschot, professioneel bakker en thuisbakker, schrijver van het boek Nachtbrood (www.wiebaktmee.nl), begeleidt de deelnemers van meel, via zuurdesemstarter, tot brood.

Plaats, data, tijd en kosten
Plaats: Landgoed Kraaybeekerhof in Driebergen.
Datum: 3 november 2018
Lestijden: 9.30 – 16.00 uur
Kosten: € 125 (waarvan € 25 inschrijfgeld) inclusief lunch, koffie / thee.

kraaybeekerhof.nl/academie/studiedagen/zuurdesem-volkorenbrood


Verlopen Evenementen

Biodynamisch Imkeren De Beersche Hoeve

14 apr 09:30 - 16:15 14 apr 09:30 - 16:15 - Driebergen Driebergen
Kraaybeekerhof Kraaybeekerhof
-Basis cursus 2018 Dit is het 5e jaar dat Odin-imker Jos Willemse deze cursus verzorgt op Kraaybeekerhof De wijsheid die in een bijenvolk zich openbaart is zeer uitzonderlijk...   Meer info

Informatie bijeenkomst zelfoogsttuin

14 apr 15:00 - 16:30 14 apr 15:00 - 16:30 - Driebergen Driebergen
Kraaybeekerhof Kraaybeekerhof
Wees welkom als je meer te weten wilt komen over de Zelfoogsttuin Kraaybeekerhof die volgend jaar van start gaat. Jasper en Dave vertellen je hoe het volgend jaar in zijn werk...   Meer info

Biodynamisch Imkeren bij Kraaybeekerhof

21 apr 09:30 - 16:15 21 apr 09:30 - 16:15 - Driebergen Driebergen
Kraaybeekerhof Kraaybeekerhof
Dit is het 5e jaar dat Odin-imker Jos Willemse deze cursus verzorgt op Kraaybeekerhof De wijsheid die in een bijenvolk zich openbaart is zeer uitzonderlijk. Dit raakt iedereen...   Meer info

Ervaar de kracht van wikkelen

25 apr 14:00 - 26 apr 17:00 25 apr 14:00 - 26 apr 17:00 - Driebergen Driebergen
Kraaybeekerhof Kraaybeekerhof
Praktische workshop waarin je kennis maakt met effectieve wikkels bij kleine kwaaltjes. Eenvoudige hulp bij oorpijn, keelpijn, hoesten, buikpijn, koorts en slapeloosheid. De...   Meer info

Workshop Liefdeskruiden 20 mei

20 mei 14:00 - 17:00 20 mei 14:00 - 17:00 - Driebergen Driebergen
Kraaybeekerhof Kraaybeekerhof
Aphrodite, de Griekse Godin van de liefde en schoonheid had er veel plezier in om Goden verliefd te laten worden op aardse vrouwen. Zij vormt de inspiratiebron van deze workshop...   Meer info

Workshop Ontdek de wereld van de kruiden 14 juni

14 jun 14:00 - 17:00 14 jun 14:00 - 17:00 - Driebergen Driebergen
Kraaybeekerhof Kraaybeekerhof
Deze workshop is voor iedereen die meer wil weten van kruiden en doen met kruiden. In deze veelzijdige workshop ga je op ontdekking door de wereld van kruiden: wat zijn kruiden...   Meer info

Workshop Ontdek de wereld van de kruiden 21 juni

21 jun 14:00 - 17:00 21 jun 14:00 - 17:00 - Driebergen Driebergen
Kraaybeekerhof Kraaybeekerhof
Deze workshop is voor iedereen die meer wil weten van kruiden en doen met kruiden. In deze veelzijdige workshop ga je op ontdekking door de wereld van kruiden: wat zijn kruiden...   Meer info

Workshop Cosmetica 28 juni

28 jun 14:00 - 17:00 28 jun 14:00 - 17:00 - Driebergen Driebergen
Kraaybeekerhof Kraaybeekerhof
Ontspan en verwen jezelf met de heerlijkste kruidengeuren. In deze workshop maak je natuurlijke huidverzorgende producten met kruiden, zoals een gezichtsmasker dat past bij jouw...   Meer info

Workshop Kruiden en temperamenten 12 juli

12 jul 14:00 - 17:00 12 jul 14:00 - 17:00 - Driebergen Driebergen
Kraaybeekerhof Kraaybeekerhof
Aarde , water, lucht en vuur, de vier elementen, natuurkrachten die reeds in de oud Griekse tijd een belangrijke rol speelden. Aan deze elementen zijn vier type mensbeelden...   Meer info

De Wereld van Kruiden 2018

08 sep 10:30 - 16:00 08 sep 10:30 - 16:00 - Driebergen Driebergen
Kraaybeekerhof Kraaybeekerhof
Belevingsjaar kunst en kruiden- Een veelzijdige en inspirerende opleiding, waarin de creativiteit wordt aangesproken en het contact met de natuur en plant wordt vergroot. In elk...   Meer info

Natuurvoedingskundige 2018 (start 3-jarige deeltijdopleiding)

14 sep 08:45 - 14:30 14 sep 08:45 - 14:30 - Driebergen Driebergen
Kraaybeekerhof Kraaybeekerhof
Natuurvoedingskundige worden? De natuurvoedingskundige kijkt verder dan de stofjes en heeft een eigen visie ontwikkeld. Wil je mensen voorlichten, adviseren en begeleiden om via...   Meer info


© 2019 Lekker Stappen