Workshop worst maken

Workshop worst maken



11 jul 18:30 - 23:00 - Ransdorp
Boergondineren

Route

Leren worstmaken op de boerderij, kan het mooier? Foodwriter Meneer Wateetons (auteur van de standaardwerken Over Worst en De Worstbijbel) leert het je graag. Je kunt je gewoon in je ééntje, of met een klein groepje, opgeven. Een worstworkshop is ook een origineel cadeau voor iemand die van lekker eten en koken houdt!

Tijdens de workshop leer je allereerst de theorie van het maken van verse worst. Vervolgens breng je het geleerde in de praktijk met het bereiden van een aantal verse worstvarianten die we uiteraard vervolgens ook opeten met de heerlijke bijgerechten en dranken van Boergondineren. Je krijgen een boekje mee met daarin alle recepten.

Na afloop kun je het ook écht.


Workshop droge worst maken

28 nov 18:30 - 23:00 28 nov 18:30 - 23:00 - Ransdorp Ransdorp
Boergondineren Boergondineren
Verse worst maken is leuk, maar de ware uitdaging van het worstmakersvak is het creëren van je eigen fuet, salami, cacciatore, droe wors, Groninger worst, metworst, ossenworst...   Meer info

Workshop paté en terrine maken

07 dec 18:30 - 23:00 07 dec 18:30 - 23:00 - Ransdorp Ransdorp
Boergondineren Boergondineren
Leer je eigen paté maken! Allereerst komt natuurlijk de theorie komt aan bod: farce, deeg, aspic, materialen, valkuilen en variaties. Ondertussen leer je het verschil een...   Meer info


© 2018 Lekker Stappen