Utrecht - Workshop zomerse truffels

Utrecht - Workshop zomerse truffels



15 jun 19:00 - 22:00 - Utrecht
Hop & Stork

Route

Hoe maak je een goede truffel? De ganache (vulling) van de truffel bepaalt voor een groot deel de smaak en kwaliteit. Onze chocolatiers leren u onder andere hoe een smaakvolle zomerse ganache te bereiden. Ook het afdichten van de truffel vergt de nodige precisie. De truffel workshop duurt ca. 2,5 uur en het programma is als volgt:

hartelijk welkom met koffie of thee
theorie over chocolade van cacaoboon tot reep
proefsessie chocolade van wit tot zeer puur uit verschillende delen van de wereld
theorie en demonstratie van het tempereerproces van chocolade
aan de slag met het koken van je eigen ganache
aan de slag met vullen en afdoppen van je eigen truffels



tips voor de bereiding van chocolade thuis
inpakken van je eigen bonbons

Is deze workshop uitverkocht of graag een andere datum of privé feestje? Neem dan contact met ons op via: info@hopenstork.com


Verlopen Evenementen

Utrecht - Workshop latte art en koffie

18 mei 19:00 - 22:00 18 mei 19:00 - 22:00 - Utrecht Utrecht
Hop & Stork Hop & Stork
Hoe maak je de perfecte cappuccino? Onze barista neemt jullie tijdens deze workshop mee in de wereld van koffie en toont je de fijne kneepjes van het vak. Onder andere het malen...   Meer info

Utrecht - Workshop lente patisserie taartje

25 mei 19:00 - 22:00 25 mei 19:00 - 22:00 - Utrecht Utrecht
Hop & Stork Hop & Stork
Verras je familie of vrienden met je eigengemaakte 8 persoons patisserie taart. Onze patissier leert je de fijne kneepjes van het vak en laat je bepaalde technieken zien die je...   Meer info


© 2018 Lekker Stappen